Starbucks 澄清傳聞,指明年取消向客人收取轉用植物奶收費為虛假報道。
除了牛奶外,Starbucks 亦會為素食習慣及乳糖不耐症等客人提供植物奶,有需要人士支付 $0.7 美金後,便可選擇轉用杏仁奶、大豆奶或燕麥奶。早前有報道指,Starbucks 為了消除「飲食種族主義」,將會於明年 1 月 1 日起不再向要求使用植物奶的客人收費。就此 Starbucks 作出回應,澄清上述報道為虛假內容。
美國國立衛生研究院調查估計,世界上近七成人口乳糖吸收不良,難以消化牛奶中的糖分,或對牛奶過敏,而有色人種患有乳糖不耐症的機率更高,令大眾對植物奶的需求大增。外國有數據指,2026 年全球植物奶的市值預計將超過 210 億美元。
資料來源: Fast Company
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