近年不時有市民遠足時亂採植物進食，導致中毒而需送院求醫。有見及此，醫管局毒理學參考實驗室於 2016 年製作《香港有毒植物圖鑑》，以圖文方式介紹 117 種出現於香港郊野地區的有毒植物，讓市民加以防範，避免採摘食用。直到現在推出電子版，讓市民可直接上網查找，進一步提高防範意識。
負責製作圖鑑的瑪嘉烈醫院部門主管麥永禮表示，不少市民誤將有毒植物當作其他可以進食的植物，因而在山野採摘植物進食，導致中毒。他指曾有市民誤將水仙當成洋蔥，製作「水仙炒牛肉」進食。亦有行山人士以為紅杜鵑是大紅花，將其沖奶將幼兒飲用，最後出現嘔吐、呼吸困難等症狀。
醫管局過去十年處理的「植物中毒」個案中，近半數為斷腸草中毒。翻查案例，有行山人士將斷腸草誤認為無毒的草藥。而多年來，有不少受害者將斷腸草誤認為五指毛桃，飲用受斷腸草的五指毛桃湯而中毒。
麥永禮指，公眾及醫護界對本港的有毒植物認識不深，而且可參考的病例不多，故醫管局聯同漁護處以 5 年時間，採集樣本及化驗考證，製作成《香港有毒植物圖鑑》，在今年更推出電子版供市民免費下載。
香港有毒植物圖鑑：http://www3.ha.org.hk/toxicplant/
資料來源：醫院管理局
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