Categories: 健康飲食

廣泛應用於無糖汽水 世衛計劃將代糖「阿斯巴甜」列為可能致癌物

Published by
唐美鳳
Share

人工甜味劑「阿斯巴甜」廣泛應用於食品和飲品生產,由飲品到零食等都有使用。世界衛生組織的食物添加劑聯合專家委員會在 1981 年曾經提出,只要每日攝取量不超過上限,例如 60 公斤成年人每日要飲 12 至 36 罐無糖汽水才會有風險,而歐盟和美國等國家亦以此作為標準。

最新的消息指世衛旗下的國際癌症研究機構於 6 月初曾經進行專家會議,根據已經公佈的證據去評估個別物質是否有潛在危險,結果將阿斯巴甜判定為可能致癌物,相關的調查結果預計會在 7 月 14 日正式對外公佈。於上世紀制定指引的食物添加劑聯合專家委員會,據報亦在重新檢視阿斯巴甜的應用,預計兩個世衛旗下組織都會將阿斯巴甜列為可能致癌物。

現時市場上部分香口膠、無糖汽水和飲品,在生產時均加入阿斯巴甜以取代真正的糖。國際癌症研究機構發言人透露,他們跟食物添加劑聯合專家委員會的結論將會在 7 月稍後時間公佈,而兩者的結論將會是相輔相成的。

資料及圖片來源:CBS

Published by
唐美鳳