人造肉被視為比較環保的另類食物選擇，近年逐漸開始有連鎖餐廳嘗試採用這種新技術。最近麥當勞就宣佈在德國推出人造肉版本的麥樂雞，測試市場反應。
今次麥當勞採用的是與 Beyond Meat 聯合開發的人造雞肉，名爲 McPlant Nuggets 的這個新產品原料為豌豆、粟米、小麥和天婦羅麵糊，最初在德國斯圖加特的 9 間飯店試行推出後，將會在 2 月 22 日開始擴充到德國超過 1,400 間分店，不過暫時未有計劃在其他國家推出。
德國麥當勞除了 McPlant Nuggets 麥樂雞之外，亦將會有 McPlant Burger 人造肉漢堡。人造肉漢堡本身也是採用 Beyond Meat 的產品，除了德國之外之前已經在英國、愛爾蘭、奧地利和荷蘭作為常設產品供應，反而美國本身在 2022 年試行發售 McPlant Burger 人造肉漢堡計劃結束後就未有再次推出這個產品。
來源：CNBC
分享到 :
最新影片
