製刀系列又來了，以往日本 DIY 神人「kiwami japan」曾用過啫喱、紙皮、白飯來製作菜刀。今次他再次大發奇想，用牛奶來製作可切菜的利刀。只需要加入少量化學物料，就可令牛奶硬得可變塑膠！
日本製刀天才「kiwami japan」在調製卡魯哇牛奶（一款牛奶溝酒的酒精飲料）時無意中發現，把伏特加酒加進牛奶時會令牛奶的成份分離。在經過多次的實驗後，發現醋酸、乙醇與牛奶混合，並且經過乾燥之後，可變成強度相當大的固體，因此他的製刀之心又來了。
在混合了上述物料與加熱之後，再製成平板狀。利用他製刀利器－－各種粗糙程度的磨刀石來磨利。再加上特製的牛頭手柄，一把用牛奶製造的菜刀就完成了！
他嘗試利用這把刀來切青瓜，還切到極薄的薄片。在他的影片中這把刀得到海內外不少網民的高度評價。
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