雖然好多人都話係香港做硬件搵唔到食，不過原來香港的機械人技術是政府重點發展的高增值產業之一。今年由由香港物流及供應鏈管理應用技術研發中心 (簡稱LSCM研發中心) 主辦的「香港LSCM創新科技成果嘉年華」，就以「工業智能化 創科新世代」為主題，介紹機械人技術如何提升產能及降低邊際成本。
外國不少高級餐廳及麵包店，已經開始與食物打印機的製造商合作研究具個性化的產品，但香港的發展又如何呢？這裡就發出了一部由 3D打印機概念衍生，有色香味的食物 4D 打印機。利用鏡頭掃瞄處理，將人臉的輪廓變成數據，從而噴出相應圖案的朱古力於蛋榚、餅乾或蝦餅上，需時不用一分鐘。只要找到一個理想的組合方程式，屆時糖果、薯片、烘焙食品、蔬果及奶製品均可以將食材原料轉化成粉或漿狀，再由食物打印機「打印」出來。
▲ 首先需要影一張相，並張人臉的輪廓變成人臉的數據。
▲ 數據傳到 3D 打印機就會利用朱古力畫上圖案。
▲ 大家又覺得似唔似我呢？
香港工業衰落除了土地問題，勞力亦係一個重要因素，而工業機械人的使用就可以解決輕工業人手短缺的問題。只要透過程式編寫，機械臂能夠取代人手處理重型、危險、單調和重複性的工作，甚至不眠不休，不辭職不罷工，不需超時補水，確保生產線的穩定性，即使要改變生產程序，只需要修改程式，省卻了重新訓練的時間。以往機械臂的體積比較大，不適用於寸金呎土的香港。今次展示的機械臂，透過內置感應器，示範自動搬運貨件，體積細小，運作時清潔寧靜，適合香港各類輕工業使用。
▲ 除了透過程式編寫控制的機械臂，現場仲有搖控的機械臂試玩，不過都幾難控制架！
其實本地學界不乏機械人比賽，去年奪得全港大專生機械人大賽亞軍的香港專業教育學院 (青衣分校)，就設計出兩台羽毛球機械人，於羽毛球場上與其他本地大專隊伍一決勝負。機械工程的同學負責機械人的外觀設計，而電機工程的同學則負責編寫程式，同學們需要考慮機械人移動速度及穩定性、接球落點及揮球拍力度、隔絕震動的懸掛系統、場地光線及風向的影響、物料及零件的耐用性及可替換性、傳感器接收信息的靈敏度等等。兩個學系的同學需要衷誠合作，結合創意與理論，並學習如何在有限時間及資源下，完成機械人，對於他們從事機械工程將會有莫大幫助。
▲ 至於拔萃男書院的機械人隊伍就由設計與科技科老師指導基本機械原理及編程知識，
香港 LSCM 創新科技成果嘉年華
日期：2016年 3月17日至 20日
地點：荷