今日是冬至，不少機構都會提早放工，讓員工可以提早回家跟親人做冬。現時很多人習慣了做「無飯家庭」，所以做冬都選擇在餐廳酒樓搞掂。筆者有些朋友一早就在 WhatsApp 嗌救命，因為尋找合適做冬的餐廳已經困難，要食餐安樂茶飯亦不容易，因為不少酒樓希望能夠做兩輪，要求食客 8 點交枱。
除非願意花錢在酒店中菜廳做冬，否則要安安樂樂一家幾口食餐飯做冬聯誼，似乎並不容易。筆者認識的一對年輕夫婦則決定借助網絡的幫助，搞掂今晚的晚餐。他們認為與其外出用膳俾錢受氣，又不想家中長者頻撲買餸煮飯，於是透過網站購買部份食材，再送到家中，然後自己再在高級超市購買其餘食材，然後透過 YouTube 和網站學習，然後在家中「煮飯仔」再邀請長輩來食飯做冬。
家中長輩毋須辛苦張羅食材，由後生一輩掌廚亦可以食得較為健康。雖然做冬的菜式並非 100% 中菜的格局，不過聽朋友說，他們準備了沙律、燒雞、海鮮、牛扒等等，在 YouTube 尋找食譜的過程亦非常簡單，和以往做冬一樣有魚有肉有菜，十分豐盛。至於結果如何，長輩是否喜歡這對年輕夫婦的安排今晚才有結果，不過能夠一家人齊齊整整地做冬，相信長輩應該十分滿意了。
圖片來源：dimcook
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