Mars One（火星一號）是由一個非牟利基金會成立的項目，目的是讓人類可以在 2026 年移居火星。計劃會在 2018 年將各類型的裝置運送到火星，去年 7 月基金會舉辦了比賽，決定送往火星進行首輪測試的項目，其中一個進入最後 10 強的項目是在火星種植生菜。
提交種菜項目的英國修咸頓大學團隊表示，這項計劃技術上可行，他們希望成為第一個將複雜的生命帶到其他星球的團隊。他們會將種子、水、肥料，連同電子監察器帶到火星，然後再在溫室內種植生菜，整個過程會用攝影機紀錄，並且傳送回地球。完成整個生長過程後，他們會將生菜以高溫銷毀，確保不會污染外太空。
來源：Lettuce On Mars