麻省理工改良 NFC 標籤 能探測食物有否變壞

不少人都會趁超市大減價掃貨，雪櫃冰箱擺滿了不同的食物，有些食用日期可能很短。隨時變質了我們也不發覺，變壞的食物固然不可以食用；而他們隨時會滋生細菌，影響其他雪櫃內的食物。 麻省理工研究人員早前就將 NFC 標籤改裝，能夠偵測雪櫃內的氣味變化，並且通過手機通知用戶。

麻省理工的研究人員將 NFC 標籤改裝，每當內裡的碳納米管偵測到特定的氣味，例如阿摩尼亞、過氧化氫和環己酮等，只要手機在 NFC 標籤 5 厘米的範圍，就可以通知用戶。利用 NFC 標籤的好處是毋須用電，但有效範圍較細。研究人員正著手研究一款需要連接電源，但配備有藍牙的裝置，令到有效範圍能夠增加。

負責撰寫研究報告的 Swager 博士認為，感應器成本非常低，毋須接駁電線，亦毋須電源，非常方便。這項技術除了應用於雪櫃，監測食物有否變壞；亦可以應用於檢查包裹是否內藏爆炸品，例如會釋出環己酮的塑膠炸藥。

來源：dailymail