電飯煲變真空低溫烹調器具

最近好多朋友都鍾意用真空低溫烹調法煮食(Sous-vide)，就是把食物放入真空包裝，泡在熱水中長時候烹煮，這個煮法可保持食物的肉質柔軟有水份，正！想試下但廚房無位置放多台機器？Codlo 可以讓你用原有的電飯煲和慢燉鍋都玩到真空低溫烹調法煮食法，節省位置。

產品由  Grace Lee 及 Xi-Yen Tan 設計，Codlo 可直接插入電插座，然後再把電飯煲的插頭插到它上，它配備一個溫度探測針放在電飯煲內的水中。用家可以用電子介面調校煮食的時間和溫度，只要電飯煲上有一個機械按鈕，Codlo 都可以讓它把水加熱，並保持溫度。用家用膠袋包裹食物，放入水中，當完成烹調時 Codlo 會通知你，大概需時數小時。 它正在籌金，如果成功的話售 £89 一個。效果好的話小妹都好想買一個試下，曾經見朋友用這個方法煮肉，肉質真的十分鮮嫩，不過自己又不會刻意買一個機器放在廚房，所以 Codlo 其實都幾貼心的。   詳情: Kickstarter

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